Tomaattibruschetta

maanantai 28. syyskuuta 2015

Tomaattibruschetta on täydellinen ruoka, kun sinulta löytyy ylimääräisiä ylikypsiä (tai ihan vain kypsiä) tomaatteja ja eiliseltä jäänyttä leipää. Ihanan yksinkertaista ja niin hyvää!

Tomaattibruschetta

6 tomaattia (niin kypsiä kuin mahdollista)
N. 8 patongin viipaletta
Pieni kourallinen basilikanlehtiä
Hyvää oliiviöljyä
Valkosipulinkynsi
Suolaa ja mustapippuria

Poista tomaateista siemenet ja pilko ne sitten niin pieniksi kuin mahdollista. Silppua basilika ja lisää se tomaattisilppuun. Lisää suolaa, mustapippuria ja pienen pieni tilkkanen oliiviöljyä. Ripaus sokeria myös halutessasi! Paista patonginviipaleet kevyesti ja raaputa sitten niiden päälle valkosipulia. Lisää tämän jälkeen oliiviöljyä paistetuille leiville ja sitten tomaattiseos. Tarjoile heti!

Onnea on

sunnuntai 27. syyskuuta 2015

…poikaystävältä saadut ruusut. Mielestäni ruusut ovat kauneimmillaan juuri tällaisinä, hyvin auenneina. 
…uusin Gloria täynnä huippujuttuja.
…rauhallinen sunnuntai-aamun aloitus.
…liian monta kupillista lattea. 
…eilen kaupasta hakemani lördagsgodis, joita onneksi jäi kyllä yli täksikin päiväksi sokerihiiren iloksi.

Le week-end

perjantai 25. syyskuuta 2015

"Happiness is… not having to set the alarm for the next day."

 Takana hieman stressaava ja varsin vähäuninen viikko. Onnea onkin tällä hetkellä tietää, että huomenna saa nukkua vähän pidempään ja vapaa viikonloppu...
Perjantaisiivous on tehty ja seuraavaksi olisi luvassa viikonlopun menun suunnittelua. Ja sehän tietää myös käyntiä ruokakaupassa. Viikonlopun suunnitelmiin kuuluu rentoutumista ja ehkäpä myös leffassa käymistä. Haluaisin kovasti nähdä tämän elokuvan. Myös jotain ihanaa hyvää olisi ehdottomasti tehtävä. Ehkäpä tätä syys-suosikkiani eli omenacrumblea
 Pimenevät syysillat tarkoittavat tietenkin kynttilöitä ja sohvannurkkaan käpertymistä hyvän kirjan kanssa. Omalta lukulistaltani löytyy Deliciously Ella, Aerin Lauderin Beauty At Home ja haluaisin myös vihdoin lukea Malalan kirjan. Jos muuten kaipaat leffavinkkejä syysiltoihin, niin suosittelen Ranskalaista häähumua ja Edelleen Alice -elokuvia. 
Ihanaa viikonloppua!

Omenacrumble

sunnuntai 13. syyskuuta 2015

Tämä klassikkoherkku kuuluu ehdottomasti syksyyn ja omiin suosikkeihini. Tänään valmistin tätä palkinnoksi siivouspäivän jälkeen… Onnea onkin puhdas koti ja ihana tuoksu, kun omenacrumble valmistui uunissa. 

Omenacrumble

6-7 pienehköä omenaa
3 tl kanelia
0,5 dl siirappia
1 dl vettä

Pilko omenat, lisää kaneli, sokeria ja siirappi. Sekoita hyvin ja lisää sitten vesi. Paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.

4 dl kaurahiutaleita
150 g voita
1 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria (voit korvata osan sokerista fariinisokerilla, jos sinulta sitä sattuu löytymään)

Sulata voi ja lisää kuivat aineet siihen. Sekoita huolellisesti ja lisää sitten kauramuruseos uunista tulleiden omenoiden päälle. Paista vielä noin 5-10 minuuttia uunissa 225 asteessa. 
Ihanaa tarjoiltuna vaniljajäätelön kanssa! Vaniljakastike käy myös erinomaisesti.

Guiden till den perfekta garderoben

sunnuntai 6. syyskuuta 2015

 Täällä on viikko sujunut hieman toipilaana, kun korkea kuume ja flunssa yllättivät viime viikonvaihteessa juuri kovimpien muuttotohinoiden keskellä. Perjantaina kovasti kyllä piristi tämä Ruotsista kuultu ihana uutinen. Onnea Vickan!

Ihanaa luettavaa toipilaspäivinä on tämä Ebba von Sydowin ja Emilia de Poretin uusi Säker Still Guiden till den perfekta garderoben -kirja. Kävimme ostamassa ystäväni kanssa molemmat nämä kirjat Akateemisesta eilen ennen kuin suuntasinne Kattilahalliin, jossa oli upea Gloria Fashion Show. Olipas muuten ihanaa hieman laittautua aamutakissa vietettyjen päivien jälkeen… Muotinäytöksen jälkeen olenkin rauhassa kotona saanut lueskella saloja täydellisen vaatekaapin luomiseen. Uusi kirja ja sunnuntai-aamun vaniljalatte olivatkin varsin täydellinen yhdistelmä…
Kirja on ulkoasultaankin sellainen, että siihen haluaa tarttua. Tämän voi unohtaa pöydälle jo kauniin ulkoasunkin takia. Ihana hennon vaaleanpunainen kansi ja muutenkin houkutteleva kansi...
Suosittelen lukemaan kirjaa lempeän latten kanssa...
Tämä ihana tyylikirja paljastaa salat, joilla kokoat täydellisen vaatekaapin. Olen lukenut paljon erilaisia tyylikirjoja, joissa kerrotaan mitä vaatekaapista täytyisi löytyä, mutta pakko sanoa, että tämä on yksi harvoista, joka oikeasti sisältää todella hyviä vinkkejä, selkeitä ohjeita sekä uutta tietoa. 
Ihana kuva, josta löytyvät vaatekaapin peruskivet. 
Kirjan tekijät paljastavat myös molemmat parhaat tyylivinkkinsä kuin kertovat omien tyyliensä kehittymisestään. Itse tykkäsin kirjassa eniten vaatekaapin kulmakivien perusteellisesta läpikäymisestä sekä hyvistä vinkeistä vaatekaapin organisoimiseen. Kirjassa kerrottiin konkreettisesti, mitkä vaatteet kannattaisi ripustaa henkariin, mitkä taas hyllylle ja laatikkoon. 

P.S. Kirja syyskuussa Stockalla kantistarjouksessa!

Ja pukeutumisessa kuin monessa muussa tärkeämmässäkin asiassa pätee tämä yksi lempi-quoteni…
Ihanaa ja rentouttavaa sunnuntaita!

Onnea on

perjantai 4. syyskuuta 2015

...olla kääriytynyt pehmeään huiviin, kun ulkoa kuuluu sateenropinaa ja edessä on kahvia, kauniita kukkia sekä Vogue.
 …uusi Nespresson kahvikone, jolla valmistuvat kahvit ihan hetkessä. Se oli pakko saada uuteen kotiin! Tällä hetkellä suorastaan ihmettelen, miten olen osannut ennen elää ilman sitä…
…ensimmäiset kukat uudessa kodissa.
…syyskuun muotilehdet
…ihanat Brooklyn Bakeryn superherkulliset (suorastaan syntisen hyvät) kuppikakut, joita saa nyt Stockalta 3.-5.9. Brooklyn Food Festival -kampanjan ajan. Tämä Red Velvet oli mielettömän hyvä, tänään ehkä käytävä hakemassa vielä toinen, sillä myös suklainen kuppikakku näytti enemmän kuin herkulliselta.

Ihanaa perjantaita!