Amerikkalaiset pannukakut

"If I call you darling, will you make me pancakes?"

Rakastan pannukakkuja! Ne sopivat täydellisesti esimerkiksi sunnuntain aamiaiselle ja näillä meillä herkuteltiinkin viime sunnuntaina. Tämä on oma suosikkireseptini, sillä tulee ihanan kuohkeita pannukakkuja. Kananmunia ohjeeseen ei kuulu. Tällä ohjeella tulee pannukakkuja neljälle henkilölle, tai kolmelle mikäli nälkä oikein suuri. 

Amerikkalaiset pannukakut

5 dl vehnäjauhoja

1,5 rkl leivinjauhetta

1 dl sokeria

Purkki kermaviiliä

1 dl kermaa

1,5 dl maitoa

0,5 dl öljyä

3 rkl voita (sulatettua)

Yhdistä erillään sekoitetut kuivat ja nestemäiset ainekset huolellisesti keskenään. Paista miedolla lämmöllä ilman rasvaa. Kun pannukakun pintaan ilmestyy kuplia, niin se on valmis käännettäväksi.

Parasta pannukakut ovat tarjottuina vaahterasiirapin sekä tuoreiden marjojen kera. 

Aurinkoista tiistaita!