"When you come out of the storm you won't be the same person that walked in. That's what the storm is all about"

- Haruki Murakami

Sain alkuviikosta hyviä uutisia, joita piti tietenkin hieman juhlistaa. Hyviä uutisia

 juhlin kukkien ja leivoksen merkeissä, tietenkin! Kukat olivat astetta erityisempiä, lempikukkiani pioneja. Ja vielä vuoden ensimmäiset pionit! Tätä varmempaa kevään merkkiä ei enää olekaan. Tämä oli samalla myös pikkuruinen vastaiskuni tänään eiliselle takatalvelle. Tällaista vaaleanpunaista energiaa!

Leivos on ihanasta pienestä konditoriasta Ateneuminkujalta. Ph7:n leivokset 

ovat loistavia ja en voi olla mainitsematta, että hinta-laatusuhteeltaan huippuluokkaa. Nappasin samaisesta konditoriasta mukaani myös macaron-leivoksia. Olen niiden suhteen melkoisen kranttu, mutta Ph7:n yksilöt kyllä maistuvat erittäin hyvin.

Täällä on hymy herkässä, toivottavasti sielläkin! Ihanaa päivää!

Onnea on

…kulhollinen rakastamiani mustikoita

…varma kevään merkki eli uusi raitapaita

…rentoutumishetki hömppäkirjan parissa 

…ihanainen sitruunapasta, voi mitä herkkua! 

…kun tällainen murunen kurkkii varovaisesti tuolin takaa syödessäni aamiaista ja käy äkkiä siivoamassa lattialle vahingossa pudottamani croissantin murut.

Amerikkalaiset pannukakut

"If I call you darling, will you make me pancakes?"

Rakastan pannukakkuja! Ne sopivat täydellisesti esimerkiksi sunnuntain aamiaiselle ja näillä meillä herkuteltiinkin viime sunnuntaina. Tämä on oma suosikkireseptini, sillä tulee ihanan kuohkeita pannukakkuja. Kananmunia ohjeeseen ei kuulu. Tällä ohjeella tulee pannukakkuja neljälle henkilölle, tai kolmelle mikäli nälkä oikein suuri. 

Amerikkalaiset pannukakut

5 dl vehnäjauhoja

1,5 rkl leivinjauhetta

1 dl sokeria

Purkki kermaviiliä

1 dl kermaa

1,5 dl maitoa

0,5 dl öljyä

3 rkl voita (sulatettua)

Yhdistä erillään sekoitetut kuivat ja nestemäiset ainekset huolellisesti keskenään. Paista miedolla lämmöllä ilman rasvaa. Kun pannukakun pintaan ilmestyy kuplia, niin se on valmis käännettäväksi.

Parasta pannukakut ovat tarjottuina vaahterasiirapin sekä tuoreiden marjojen kera. 

Aurinkoista tiistaita!

Make today pretty

"The happiest people don't have the best of everything. They make the best of everything." 

Toivottavasti teillä on takana ihana viikonloppu! Omaan viikonloppuuni kuului leffailtaa Mr. Bondin seikkailujen parissa (olen muuten suuri Bond-fani ja odotan syksyllä julkaistavaa uutta Bondia kuin kuuta nousevaa), juoksulenkkejä ihanassa auringon paisteessa ja pannukakkuaamiaista (reseptiä omiin suosikkipannukakkuihini tulossa huomenna). 

Kuvituksena mielestäni ehkä yksi kauneimmista Ranskan Voguen kansista. Kuva täältä.

Toivon sinulle ihanaa ja aurinkoista uutta viikkoa! 

Crème brûlée

"The most important thing is to enjoy your life, to 
be happy, it's all that matters"

- Audrey Hepburn 

Tein sunnuntaina naistenpäivän kunniaksi jälkiruoaksi ihanaa crème brûléeta. Se on ollut yksi lempijälkiruoistani niin kauan kuin muistan ja on muuten melko helppo valmistettava kotonakin. Kaasupoltin on kyllä aika must tämän suhteen, mutta niitä löytää edullisesti nykyään monista paikoista. Esim. täältä. 

Tämä ohje on alkuperäisin Sikke Sumarin Ruokaa Rakkaudella -kirjasta. Ohjeella tulee neljä annosta.

Crème brûlée

3,75 dl kuohukermaa

1,25 dl maitoa

1 vaniljatanko

4 keltuaista

Noin 1 dl sokeria

Kiehauta kerma, maito ja halkaistu vaniljatanko. Poista vaniljatanko kiehautuksen jälkeen, mutta kaavi siemenet mukaan. 

Lisää ne kiehautuksen jälkeen kevyesti vaahdotettujen keltuaisten ja sokerin joukkoon. Sekoita huolella. Kaada mataliin ja uuninkestäviin astioihin. Paista uunissa 150 asteessa noin 45 minuuttia. Paiston jälkeen anna jäähtyä ja laita vielä jääkaappiin viilenemään (jääkaapissa pidän yleensä 1,5h-puoli päivää, riippuen siitä milloin tarjoilen). 

Lopuksi ripottele rauhassa viilenneiden crème brûléiden päälle sokeria ja paahda pinta kaasupolttimella.

(Vaniljatankoja ei muuten kannata heittää menemään, vaan ne kannattaa huuhtaista kevyesti ja laittaa sen jälkeen johonkin purkkiin sokerin seuraksi. Näin syntyy helposti ihanaa vaniljasokeria).

Crème brûlée on onnistuessaan taivaallista sellaisenaan, mutta itse tykkään tarjoilla sen tuoreiden marjojen kera. En jaksa nimittäin syödä kokonaista crème brûléeta, ellei sen seurana ole jotain raikasta. Kerran söin ravintolassa tämän herkun lisukkeena greippisalaattia, joka sopi myös erinomaisesti.

Rasberry miracle

Olen aivan ihastunut Lumenen uusiin Rasberry Miracle -huulivoiteisiin. Suosin hyvin luonnollista arkimeikkiä, joten nämä sopivat siihen täydellisesti. Luonnollisen ilmeen lisäksi nämä huulivoiteet ovat yllättävän pitkäkestoisia, mutta silti niin miellyttäviä (ei ollenkaan sellaista tahmaavaa tunnetta), että tekisi mieli lisäillä koko ajan, vaikka tarvetta ei olisi.

 Käytän näitä sellaisenaan tai huulipunan päällä. Sävyiltään nämä eivät ole ollenkaan voimakkaita, vaan päinvastoin ihanan keveitä kiiltoja, joten toimivat huulipunan päälläkin hyvin.

Sävyjä löytyy neljä, joista minä olen hamstrannut jo kolme. Kaikki aivan ihania! 

Arkijuttuja

…ihana aamuhetki antaa voimia päivään

…uusi raitapaita kevääseen löytyi Stockan kantistarjouksesta

…värikäät tulppaanit ovat kuin vastaisku tälle harmaudelle

…Storyn lounas (olenko muuten ainoa, joka on aivan rakastunut Storyn astioihin, ne ovat ihania!)

…kampaajalla. Ja kuvassa näkyy muuten välipalalempparini (tai tässä tapauksessa lounas) eli Bonne Maman hillopurkkiin koottu soijajogurttia ja päälle tuoreita marjoja. Helppo ottaa mukaan.

…Lumenen uutuuksia. Niin huipputuotteita, että kävin hakemassa lisääkin noita huulikiiltosävyjä eilen kaupasta. Näistä tulee juttua erikseen.

…aamuni ei ala kunnolla ellen saa hyvän aamiaisen lisäksi katsella rauhassa France24

…ihanaa aamiaista

…tämän hetken lempparikosmetiikkatuote

…sushilounas äidin kanssa

…tsemppilauseita tarvitaan välillä

…vähän harmaalta näyttää, mutta jään sulaminen on sentään hyvä merkki