Villa Ephrussi de Rothschild

tiistai 26. elokuuta 2014

"To plant a garden is to believe in tomorrow"

- Audrey Hepburn

Noin 8 kilometrin päästä Nizzasta sijaitsee upea Ephrussi de Rothschildin upea huvila monine puutarhoineen. Käynti siellä on elämys. Tämä paikka kuuluu niihin paikkoihin, joiden upeutta on vaikea sanoin kuvailla.
Olen henkeen ja vereen kaupunkilainen, enkä puutarhanhoidosta lähes tulkoon mitään tiedä, mutta tällaisessa paikassa vierailu oli silti suorastaan mykistävää. Niin mielettömän kaunista!


Jahtien ja purjeveneiden bongailua puutarhan ihastelun lomassa. 
Paikalta löytyy myös hyvä ravintola. Näköaloista ei ollut valittamista! En itse asiassa taida muistaa ikinä syöneeni näin upeissa maisemissa lounasta.
Kuuma päivä - mikä loistava syy lasilliselle roséeta.
Ruoka oli hyvää, mutta paikan iltapäiväteetarjoilua on myös kehuttu paljon.
En tilannut teetä, mutta jälkiruokaa oli totta kai saatava. Sitruunamarenkitarletti lähenteli täydellisyyttä.
Ruusupuutarhaa… 
Huvilan sisältä löytyy paljon mielenkiintoista nähtävää. Esimerkiksi Marie Antoinettelle aikoinaan kuuluneita taideteoksia pääsee ihastelemaan.

Jos Nizzan lähettyvillä tulet vaikkapa seuraavalla lomalla liikkumaan, niin suuri suositukseni tälle paikalle. Ainakaan omalla visiittikerrallani ei ollut turistejakaan kovin montaa paikalla ja oikein hyvä niin. On ihanaa, että tällaisia helmiä, joita turistirysät eivät ole pilanneet vielä löytyy.

Lisää tietoa paikasta saat heidän omilta sivuiltaan täältä

Elämäni aakkoset

sunnuntai 24. elokuuta 2014


Aamut - rauhalliset aamut ovat paras tapa aloittaa päivä. Työni on tällä hetkellä vuorotyötä ja aamuherätys voi olla hyvinkin aikainen. Aikaisina työaamuina herään vieläkin aikaisemmin, jotta oman rauhallisen aamuni kerkeän viettämään. Aamukaaosta inhoan, vaikka joskus kaaosmaisiakin aamuja tietenkin on. 

Ballerinat ovat kengistä ehkä rakkaimpia. Rakastan kyllä korkokenkiä, mutta olen aina potenut pientä kompleksia pituudestani, minkä vuoksi ballerinat ovat tuntuneet kotoisammalta valinnalta. Käytän ballerinoja muuten ihan ympäri vuoden, sillä kotona kävelen useimmiten ne (tai sitten ballerinamaiset aamutossut) jalassa. Inhoan olla sukkasillani tai paljain varpain.

Croissantit - suuri paheeni. Tai en ehkä kutsuisi sitä paheeksi vaan nautinnoksi. Minulle yksi elämän suuria nautintoja on aamuhetki kera croissantin ja kahvin.

Delfiinit - olleet lempieläimiäni (koirien lisäksi) aivan pienestä pitäen. Niin kauniita ja älykkäitä! 

Elämänmuutoksia - tästä syksystä tuli minulla todellinen elämänmuutosten syksy. Muutoksia on tapahtunut työkuvioista alkaen. Itse en meinaa pysyä perässä! 

Français - mielestäni maailman kaunein kieli. Toivon puhuvani jonain päivänä täydellistä ranskaa. Yritän kehittää ranskan taitoani joka päivä. Haluan oppia joka päivä edes yhden uuden sanan! 

Good food and wine - rakastan ruoanlaittoa, hyvää ruokaa ja viiniä. Yksi arjen tähtihetkistä on minulle, kun saan rauhassa valmistaa illallista viinilasillinen kädessä. Syön kolme ateriaa päivässä ja haluan panostaa niistä jokaiseen. 

Hiljaisuus - tekee välillä niin hyvää. 

Il n'est jamais trop tard - eli suomeksi tarkoittaa ikinä ei ole liian myöhäistä. Ihana ja lohdullinen lausahdus! 

Juokseminen - parasta terapiaa. Omistin salikortin, mutta irtisanoin sen vähän aikaa sitten. Tämän hetkisessä elämäntilanteessa en halua käyttää arvokasta vapaa-aikaani sisällä liikkumiseen, vaan mieluummin liikun ulkona. Lenkkarit jalkaan ja hyvää musiikkia, niin hyvä olo on taattu. 

Kukkaset - todiste siitä, miten pienistä asioista voi tulla onnelliseksi. Lempikukkiani ovat ehdottomasti pionit, mutta oikeastaan lähes kaikista hempeän sävyisistä kukkasista pidän. 

Liikkuminen ja liikkeessä pysyminen - minulla on sellainen elämänasenne, että mitä ikinä teetkin älä jää tuleen makaamaan, pysy liikkeessä jos mahdollista. Tämä pätee aika moneen asiaan. Pahasti pieleen mennyttä asiaa tai muuta surkeutta voi hetken puida ja harmitella, mutta tuleen ei saa jäädä makaamaan. Aina kannattaa nousta ylös ja yrittää uudelleen. Surkuttelusta harvemmin hyötyä on.
Meri - niin tärkeä minulle! Meren läheisyydessä aika pysähtyy, huolet pyyhkiytyvät aaltojen mukana ja olosta tulee hetkessä levollinen. Yksi suurista unelmistani liittyy myös vahvasti mereen - haluaisin oppia kovasti purjehtimaan.

Nauru - parasta vatsalihastreeniä. Nauraminen on ihanaa ja haluan tähän nostaa myös itselle nauramisen taidon. Kun itselle osaa nauraa, niin voi miten elämä helpottuukaan.

Onnellisuus - tärkeintä. Minun mielestäni yksi oleellisimpia taitoja elämässä on olla onnellinen ihan niistä pienimmistäkin asioista.

Penkkiurheilu - olen erikoistunut jalkapalloon ja tennikseen. Tietenkin isoja kisoja katson lajeista riippumatta, mutta erityisen suuresti kannatin nyt Ranskaa jalkapallon MM-kisoissa. Voi miten toivonkaan Ranskan voittavan parin vuoden päästä EM-kotikisoissaan! 

Queen - olen seurannut kuninkaallisia pienestä pitäen. Tällä hetkellä jaan kiinnostuksen kuninkaallisiin hyvän ystäväni kanssa. Jos ensi kesän kuninkaalliset häät Tukholmassa pidettäisiin (eikä Öölannissa niin kuin vähän vaikuttaa), lähtisin hyvän ystäväni kanssa häähumuun. 

Rakkaat ihmiset - eli tärkeimmät elämässä. Olen hyvin onnellinen läheisistä ja ystävistäni. Vaikeina aikoina rakkaiden ihmisten merkityksen todella näkee ja turvaverkon merkityksen ymmärtää. Elämän suurin rikkaus on ympärillä olevat rakkaat ihmiset. 

Stressi - tämä sana on päässyt viime aikoina ihan uuteen ulottuvuuteen. Huh! Onneksi on ihanat ystävät, juoksu ja viini. ;) 

Temperamentti - sitä minulta löytyy ja aika paljon. Välillä tuntuu, että vähän liikaakin. Olen melko rauhallinen luonteeltani, mutta puhelias ja suomalaista ei tehdä tästä nyt numeroa -tyylisyyttä minusta ei kyllä löydy.

Unelmat - yksi elämää kantavista voimista. “The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.”  -Eleanor Roosevelt

Vegetarian - olen kasvissyöjä, en kuitenkaan kokonaan vegaani. Lihaa en syö, mutta maitotuotteita ja kalaa kyllä. Näin ei ole kuitenkaan ollut aina, vaan alkuvuodesta tein päätöksen lopettaa kokonaan lihan syömisen (mikä oli silloinkin jo harvinaista, kasvispainotteista ruokavalioni on ollut kauan). Päätös on ollut yksi elämäni parhaista. 

Work - pidän itseäni melko työorientoituneena ihmisenä. Työ on minulle hyvin tärkeää ja olen oikeastaan aina pitänyt työn tekemisestä. Työn tarjoamat haasteet ja niissä mahdollisesti onnistuminen antavat minulle paljon.

X - tuntematon muuttuja. Mielestäni on ihanaa, että kaikkea edessä olevaa ei voi tietää. "What a wonderful thought it is that some of the best days of our lives haven't happened yet"

Yö - unen merkitystä en voi tarpeeksi painottaa. Mitä enemmän pystyy nukkumaan, sitä parempi. Vietin alkuvuoden niin vähäisillä yöunilla, että ajatteleminenkin laittaa heikottamaan. Nykyisin olen päättänyt, että ihan minimi on seitsemän tuntia. Pyrin yhdeksään. 

Zut - en pidä kiroilemisesta, mutta silloin tällöin varpaan kolauttaessa en saa itseäni hillittyä. Kiroilukin kuulostaa kyllä kauniimmalta ranskaksi! Ylä-asteen aikaisilta ranskan tunneilta parhaiten mieleen onkin (yllättäen) jääneet juuri ne opettajan kertomat kirosanat. 

Åland - Ahvenanmaalla haluaisin kovasti vierailla pian. 

Äiti - elämäni tärkein henkilö. Suurin haaveeni on olla itse myös jonain päivänä äiti.

Örkit - pelkään ihan hirmuisesti kaikenmaailman örkkejä. Ampiaisista koppakuoriaisiin. Voi iik! 

Tomaattimozzarellapastaa

maanantai 11. elokuuta 2014

Rakastan hyvää ruokaa, mutta arkena pitkän päivän jälkeen monta tuntia kestävä ruoanlaitto ei ole se paras vaihtoehto. Arkena suosin yksinkertaista, mahdollisimman puhdasta ja tietenkin ennen kaikkea hyvää ruokaa.

Laitoinkin sivupalkkiin uuden tunnisteen arkiruokaa. Sieltä löytyy tästä lähtien omia arkireseptejäni, jotka valmistuvat maksimissaan puolessa tunnissa (tarkka valmistusaika on kerrottu erikseen vielä resepteissä). 


Tässä yksi suosikkini: vartissa valmistuva tomaattimozzarellapasta. Tämä ohje on siitäkin sopiva arkeen, että tässä ei tarvitse lähteä itse tekemään tomaattikastiketta alusta alkaen (vaikka se niin hyvää onkin, niin siihen ei arkena usein ole aikaa), vaan se korvataan laadukkaalla valmiilla tomaattikastikkeella. Stockan Herkussa on ainakin hyvä valikoima. Omani löysin myös sieltä. Tällainen mutkat suoriksi -periaate toimii tässä hyvin!

Olen tiukkis mitä valmistomaattikastikkeisiin tulee, harvaa kelpuutan. Tämä kuvassa näkyvä oli kuitenkin tosi hyvää. Syynäsinkin sen sisällön tarkkaan jo kaupassa, että varmasti sisältää sitä tomaattia lähes 100%, eikä jotain ihan muuta ylimääräistä.

Tomaattimozzarellapasta (valmistusaika: 15min)

Kahdelle

Pastaa
Hyvää tomaattikastiketta purkki
Sipulia
Mozzarellaa (yksi mozzarellapallo)
Kirsikkatomaatteja (kourallinen/syöjä)
Mustapippuria
Basilikaa

Keitä pasta al dente hyvin suolatussa vedessä. Minulle on opetettu, että pastan keitinveden tulisi olla yhtä suolaista kuin välimeren. 

Pastan keiton ajan valmista kastike. Kuullota pala sipulia ja halutessasi myös hieman valkosipulia öljyssä. Tämän jälkeen lisää tomaattikastiketta. (tarkkaa määrää vaikea sanoa, mutta hieman vajaa 1.5 dl kastiketta/syöjä). Kuumenna ja lisää paloiteltu mozzarella sekä pilkotut kirsikkatomaatit. Säästä halutessasi hieman molempia ja lisää ne juuri ennen tarjoilua). 

Sekoita keitetty pasta ja kastike. Koristele basilikalla, kirsikkatomaatin sekä mozzarellan paloilla. Sitten syömään! Tänään pastan lisäksi oli patonkia, balsamicoa ja oliiviöljyä. Ranskasta palattuani patonkivieroitus oli alkuun kova, mutta nyt onnistuin löytämään loistavaa patonkia ihan Suomestakin. Ekbergin patonkin on tällä hetkellä suosikkini!

Lempeät aamut

lauantai 9. elokuuta 2014

Auringonkukkia, croissant, maitokahvia… Voisiko lempeämmällä tavalla aamua edes aloittaa?

Kuten tiedätte, aamu on minulle yksi päivän tärkeimmistä hetkistä. Minun omaa aikaani, jolloin voin keskittyä vain lukemaan lehtiä, juomaan kahvia, syömään aamiaista ja ennen kaikkea kerämään voimia tulevaa päivää varten. Eilen luin vuoroin Ranskan Vogueta ja Helena Petäistön Pariisiin suuntautuvaa matkaopasta, samalla kun taustalla vilkuilin välillä iPadista ranskaksi uutislähetystä. Aika ihanaa.

Minulle on tulossa aika kiireinen syksy, vapaapäiviä ei tule montaa olemaan. Kiireen keskellä onkin hyvä muistaa ottaa aikaa itselle. Herään mielelläni hyvinkin aikaisin, jotta kerkeän rauhassa hetkeni viettää. Arki- ja vapaapäiväaamuni eivät eroakaan toisistaan kovin eri tavoin kuin kahvin määrällä - sitä menee arkena vähintään tuplamäärä vapaapäivään verrattuna. 

Nämä aamuhetkeni ovat täynnä pieniä onnen hetkiä. Onnea on suosikkiaprikoosihillo, tuore croissant, kauniit kukkaset ja oma pieni lukuhetki kahvia samalla siemaillen. Ei sitä onneen aina isoja asioita tarvitse, pienistä ihanista asioista se syntyy.
Kaunista viikonloppua!

La Vie en Rose

torstai 7. elokuuta 2014


Tässä muutamia ihania vaaleanpunaisia asioita yhteen koottuna, tämä toimii samalla melkein pienenä Ranskan tuliaispostauksena, sillä osa näistä tarttui mukaan Ranskasta. Osa on kuitenkin ihan Suomesta. Kuten esimerkiksi tuo kaunis pieni neilikkakimppu. Olen neilikoiden suhteen ollut hieman ennakkoluuloinen, mutta ihastuin niiden kauneuteen.
Tämän Lumenen suloisen pinkin kynsilakan sain eilen lahjaksi. Ihana kesäväri!
Ranskasta toin mukanani Confiserie Florianin Pétales de Rose eli ruusunterälehtimarmeladia. Kyllä aamuvarhainen aamuhetki saa ylellistä tuntua, kun paahtoleivälle sipaisee ruusunterälehtimarmeladia. Oh là là!

Confiserie Florian
14 Quai Papacino, Nizza
(sijaitsee Vanhassa Satamassa)

Muita Ranskan tuliaisia olivat L'occitainen ihanuudet: ruusun tuoksuinen kylpysuola ja pionilta tuoksuva käsivoide. Jos olisin saanut päättää, niin olisin kyllä tyhjentänyt L'occitainen liikkeet. Niin ihania! 

Pakkaaminen on myös ihan omaa luokkaansa. Ostokset kääritään silkkipaperiin mihin sumautetaan hajuvettä ja pakataan sitten paperipussiin. Haluttaessa saa myös kauniiseen lahjapussiin. Näytteiden antamisessa oltiin myös varsin anteliaita, pyytämättä.

Ja viimeisenä mainittava tuo Laduréen aivan ihana rasia, joka kuvissa hieman vilahtaa (Laduréesta tulossa pian ihan erikseenkin juttua blogissa). Rasian nimi taisi olla Pariisitar rannalla. Mielettömän kaunis mielestäni! Laduréen liikkeitä Etelä-Ranskan suunnalta löytyy ainakin Cannesista ja sitten Nizzan lentokentällä on pop up-liike. Monacossa on myös Ladurée, naturellement

Kesälomalla Ranskassa

perjantai 1. elokuuta 2014

…nautittiin meren läheisyydestä ja auringosta
…pulahdettiin välillä mereen vilvoittelemaan
…virkistäydyttiin suosikillani eli tuolla ihanalla San Pellegrinon sitruunaisen juomalla
…vietettiin rantapäiviä
…käveltiin ballerinat kirjaimellisesti puhki
…aloitettiin aamut rakastamallani aamiaisella. Voi miten onkaan jo ikävä sitä tuoretta patonkia ja täydellisiä croissantteja!

…juotiin loistavaa roséeta
 …käytiin retkellä Monacossa
 …vierailtiin ihanalla kukkatorilla 
…ihmeteltiin kaunista ympäristöä. Tuolta kuvassakin näkyvästä puutarhasta löysin mm. granaattiomenapuun ja muuta ihanaa ihmeteltävää.
…ihasteltiin meren kimallusta
…herkuteltiin loistavalla gelatolla
…vierailtiin ihanassa oliivipuiden, iloisten ja leikkivien lasten sekä koirien täyttämässä puistossa.

Lisäksi nautittiin myöhäisistä pitkistä illallisista, shoppailtiin vähän, käytiin juoksemassa lenkki meren äärellä, hymyiltiin paljon ja kerättiin auringonsäteitä talven varalle. Sellainen oli minun lomani.