Syön yleensä kerran viikossa hieman parempi aamiainen. Yleensä sunnuntaisin, mutta tällä viikolla maanantaina vapaapäivän kunniaksi herkuttelin pannukakuilla (linkistä löytyy reseptini niihin). Ne ovat ihan suosikkejani! Parhaimmillaan pannukakut ovat vaahterasiirapin ja tuoreiden marjojen kera. 

Nyt riennän valmistautumaan vapaapäivän viettoon. Olemme menossa syömään! Tämä ihana keväinen sää suorastaan vaatii pukeutumista raitapaitaan ja myöhemmin illalla on kyllä saatava lasillinen (tai kaksi) roséeta, mitä intoiduin eilen ostamaan Alkosta. Kevätkausi on siis virallisesti avattu! 

Ihanaa lauantaita! 

Samppanjaa ja pioneja

Vihdoin on aika pienen miniloman! Sen kunniaksi siis kevään ensimmäiset pionit, samppanjaa, suklaatryffeileitä ja muotilehtiä... Nyt suuntaan pohjoiseen pariksi päiväksi, viikonloppuna paluu taas työmaalle, mutta aion ottaa parista lomapäivästäni kaiken ilon irti. Tämä on ensimmäinen pieni lomani pitkään aikaan, joten se tulee todelliseen tarpeeseen.

Toivon teille ihanaa pääsiäistä! 

Viikonloppuna

…juon samppanjaa

…ostan kukkia. Nämä mielettömän kauniit leinikit ovat lempikukkakaupastani Inbloomista. 

…luen hömppäkirjoja, salainen paheeni on Sophie Kinsellan Himoshoppaaja -kirjat. Täydellistä aivojen nollaukseen!

…hemmottelen hieman itseäni. Tällä kertaa löysin Stockalta nämä ihanat kevään uutuudet Lancômelta. Ne hurmasivat minut hempeillä pastellisävyillä! Miten pastellit näyttävätkin niin hyviltä pitkän talven jälkeen. 

…rentoudun mm. ihanien elokuvien parissa. Tämän viikonlopun leffana oli lempiohjaajani uusin eli Harjoittelija. Se oli todellinen hyvän mielen leffa, suosittelen lämpimästi. Ja mikä sen ihanampaa kuin katsella elokuvaa lämpimän torkkupeiton alla, lasillinen samppanjaa kädessä! 

Ihanaa sunnuntai-iltaa! 

Bonjour mon amour

"Today, don't let other people negativity 

cloud your views. Continue on 

your path, and stay focused on the positive."

 Hei pitkästä aikaa! Ja ihanaa naistenpäivää teille upeille naisille! Täällä viime viikot ovat menneet tiiviisti töiden sekä harmillisesti vähän sairastelun merkeissä. Energiat ovat olleet vähän kortilla, mutta onneksi aina välillä olen kehityllyt jotain pientä ihanaa piristystä. 

Yksi sellainen ihana piristys onkin kuvissa näkyvä poikaystäväni kanssa nauttimani aamiainen näiltä toipilaspäiviltä. Kuvista sattui puuttumaan vain appelsiininlohkot ja rakastamani juuri puristettu appelsiinimehu. Silloin se on täydellinen aamiainen! Ja pakko muuten hieman hehkuttaa, että tuo Anton & Antonin Lemon Gurd on aivan taivaallista. Täydellisen samettista ja parasta paahtoleivän tai croissantin kera. 

Tänään toipilaspäivän piristyksenä on ollut House of Cardsin uusi kausi. Nyt siis 

pientä Netflix-maratonia virittelemään taas! 

Ihanaa iltaa! 

Sitruuna-marenkipiiras

"When life brings you lemons. Make lemonade"

Sitrushedelmät ovat nyt sesongissa ja aivan ihania. Niitä syön tietenkin ihan sellaisenaan, mutta etenkin sitruuna-marenkipiiras on täydellistä juuri tähän aikaan vuodesta. Se suorastaan tuo kevään tullessaan! Oman versioni kuorrutan italialaisella marengilla, mikä on hieman tavallista marenkia työläämpi tehdä, mutta todella vaivansa arvoista.

Minun piti julkaista tämän resepti vasta huomenna, mutten malttanut! 

Sitruuna-marenkipiiras

Pohja

100 g voita

2,5 dl vehnäjauhoja

0,5 dl leivinjauhetta (unohdin tämän ja toimii siis ilmankin)

0,5 dl sokeria

Ripaus suolaa

Sekoita pohjan ainekset huolellisesti keskenään ja levitä vuoan päälle. Paista uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Täyte

25 grammaa voita

n. 1 sitruunan mehu ja kuori (käytin luomusitruunaa ja ne olivat melko pieniä, joten laitoin 2)
2,5 dl kylmää vettä

4 keltuaista

3 rkl perunajauhoa

1,5 dl sokeria

Laita kaikki ainekset kattilaan (voin voit sulattaa ensin miedolla lämmöllä kattilassa, se helpottaa hieman). Keitä koko ajan sekoitaen kunnes seos on kiehahtaa ja on sakeaa. Levitä sitruunatäyte pohjan päälle, kunnes se on jäähtynyt. 

Marenki

4 valkuaista

2,5 dl sokeria

Hieman vajaa 1 dl vettä

Keitä sokeri ja vesi, kunnes niistä tulee kirkas seos (noin 10 min ajan). Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää sitten sokeriseos varovasti koko ajan sekoittaen. Valmis marenki levitetään sitruunatäytteen päälle (jäähtyneenä). Saat kauniin värin siihen pitämällä piirasta hetken uunissa grillivastuksen kanssa (todella pienen hetken, kärähtää helposti) tai kaasupolttimella kuten minä tein. 

Herkkuhetkiä!

Onnea on

…tämä kaunis Diorin kevätlookin sävy.

…pieni kasa hyvän mielen kirjoja kotipäivien iloksi.

…ihanat vaaleanpunaiset tulppaanit

…ruusulimu! Rakastan ruusun tuoksua sekä myös makua… Tämä on aivan ihanaa! Toinen yhtä täydellinen 

ruusulimu on tämä Fentimansin versio. 

…uusi saippua kylppärissä (La Combagnie de Provence muuten Stockalla kantistarjouksessa helmikuun ajan)

Ihanaa torstaita!

Ylellisempiä aamuja

"Always keep your eyes open. Keep watching. Because 
whatever you can see can inspire you."

- Grace Coddington

Te lukijat tiedätte, että minulle aamu on yksi päivän ihanimmista hetkistä. Kun koko päivä on vasta edessä ja saa omassa rauhassa puuhastella ennen päivän alkua. En tosin ole aikaisten herätysten ystävä sitten yhtään, mutta työni puolesta kello neljänkin herätyksiä on silloin tällöin. Minulta onkin usein kysytty, että miten näinä aamuina kerkeän syödä herkullisen aamupalan rauhassa. Listasinkin tähän siis muutamia vinkkejäni ihaniin aamuihin. Sillä rakastan tehdä arkisista hetkistä ripauksen ylellisempiä!

  Erityisesti aikaisina aamuina suunnitelmallisuus ja ihana aamuhetki ovat ainakin minulle tärkeässä asemassa. Herään mieluiten vähän aikaisemmin, jotta päivä alkaa varmasti hyvin, kun saa rauhassa juoda aamulatten (tai kaksi) ja herkutella hyvällä aamupalalla. Tässä tosin tulee se ehkä oleellisin kohta, mitä ihaniin aamuihin tulee. Menen tarpeeksi ajoissa nukkumaan, koska haluan nukkua mahdollisimman hyvin ja herätä pirteänä. 

Varmistan aina edellisenä päivänä, että kaapissa on tarvikkeet seuraavan aamun aamupalaa varten. Aamupalana minulla on aina jotain keveää, hyvää ja helposti valmistettavaa. Esim. croissant, jogurttia marjoilla sekä granolalla, hedelmiä… Syön croissantin aamiaiseksi myös keskellä viikkoa tavallisina arkiaamuina, ihan vain because I can. Ja onhan se aika ihanaa luksusta! On muuten aika ihanaa herätä aamulla, kun tietää lempiaamupalan odottavan…

 Olen myös ottanut tavaksi katsoa aamulla yhden jakson Downton Abbeytä (onneksi Netflixistä löytyvät tuotantokaudet)! Siitä saa ihania ajatuksia ja estetiikkaa päivään. Ja Downton Abbeyn tunnuskappale, jos mikä on rentouttavaa kuunneltavaa aamulla… Yksi jakso kestää juuri sopivasti aamupalan valmistuksen ja syömisen sekä kevyen ehostuksen ajan ja sitä voi katsella myös sivu silmällä aamutoimia tehdessä. Toinen suosikkini on kuunnella lempiradiota tai popcasteja (Noora ja Nooran ovat loistavia sekä Ebba Kleberg von Sydowin ja Emilia de Poretin). Popcasteja kuuntelen myös työmatkoilla! 

Toivon sinulle kaunista tiistaita!